12 octobre 2016

Big Mamma (Editions Marabout)

Depuis des années, je fais toujours la même recette de lasagnes à la bolognaise.Et puis j'ai découvert BIG MAMMA. Et je me suis rendue compte qu'il existait d'autres recettes toutes aussi bonnes, cuisinées à partir d'un mélange de trois viandes (boeuf, veau et chair à saucisse): Une tuerie.     Le soir même, j'ai fait une pizza (oui oui c'était journée italienne...) en utilisant la recette de la pâte à pizza napoletana. Ce fut, là aussi, une réussite. Je pense que ce livre est une véritable mine d'or : les... [Lire la suite]